Jak zrobić lejąca polewa na tort?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Państwu przepis na pyszną i efektowną lejącą polewę na tort. Ta prosta technika dekoracji sprawi, że Twój tort będzie wyglądał jak dzieło sztuki. Przygotuj się na niezapomniane wrażenia smakowe i wizualne!
Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej
- 100ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki syropu klonowego
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia potrzebne do wykonania polewy. Upewnij się, że masz odpowiednią ilość czekolady, śmietanki kremówki, masła i syropu klonowego.
Krok 2: W rondelku rozpuść czekoladę na małym ogniu, dodając stopniowo śmietankę kremówkę. Mieszaj cały czas, aby składniki się połączyły i powstała gładka masa.
Krok 3: Gdy czekolada jest już rozpuszczona, dodaj masło i syrop klonowy. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
Krok 4: Zdejmij rondel z ognia i pozostaw polewę do ostygnięcia przez kilka minut. W międzyczasie przygotuj tort, na którym chcesz użyć polewy.
Krok 5: Gdy polewa trochę przestygnie, ale nadal jest płynna, delikatnie polej nią wierzch tortu. Możesz również pozwolić, aby polewa spływała po bokach tortu, tworząc efektowne smugi.
Krok 6: Pozostaw tort na kilka minut, aby polewa stężała. Następnie możesz ozdobić go dodatkowo owocami, bitą śmietaną lub posypką.
Podsumowanie:
Lejąca polewa na tort to prosty sposób, aby nadać swoim wypiekom wyjątkowego charakteru. Dzięki temu przepisowi Twój tort będzie nie tylko smaczny, ale również pięknie wyglądający. Pamiętaj, że polewa może być wykonana z różnych rodzajów czekolady, w zależności od Twoich preferencji smakowych. Wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich gości!
Aby przygotować lejącą polewę na tort, potrzebujesz następujących składników: czekoladę (mleczną, gorzką lub białą), śmietankę kremówkę oraz masło.
Instrukcja:
1. Rozpuść 200g czekolady w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
2. W osobnym garnku podgrzej 200ml śmietanki kremówki, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.
3. Dodaj rozpuszczoną czekoladę do podgrzanej śmietanki i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Dodaj 50g masła i kontynuuj mieszanie, aż masło się rozpuści.
5. Odstaw polewę na kilka minut, aby lekko zgęstniała.
6. Polewaj nią upieczony i ostudzony tort, zaczynając od środka i równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni.
7. Pozwól polewie na tortu stężenie.
Aby uzyskać więcej informacji na temat przygotowania lejącej polewy na tort, odwiedź stronę: https://www.mediaelite.pl/
