Często wracając ze sklepu z zakupami zastanawiamy się, w jaki sposób przekroczyliśmy zakładany budżet. Nie jest to trudne – często w oko wpadają nam produkty, których nigdy nie widzieliśmy i chcemy ich spróbować, więc wkładamy je do koszyka. Czasami też kupujemy więc z uwagi na promocje obecne w sklepie. Warto zastanowić się, jakie koszty pochłania miesięczne odżywianie i spróbować znaleźć oszczędności. Z pewnością będzie to korzystne nie tylko ze względu na portfel, ale także na wyrzucanie resztek.
Planowanie wydatków
Warto zacząć zapisywać wszystkie wydatki oraz robić założenia budżetowe, dotyczące ilości pieniędzy, jaką chcemy przeznaczyć na dane kategorie. Kiedyś trzeba było prowadzić zeszyty i zapisywać wszystko ręcznie, natomiast aktualnie w Internecie znajduje się mnóstwo stron oraz aplikacji, które pomagają nam w planowaniu domowego budżetu. Można również skorzystać z Excela, który także policzy nam podsumowanie wydatków oraz pokaże, jak wyglądają nasze wydatki na przestrzeni np. kilku miesięcy. Nieważne, jaki sposób się wybierze – istotne jest to, aby zacząć. Dokładne planowanie i oczywiście przestrzeganie budżetu sprawi, że będziemy mogli zaoszczędzić sporo pieniędzy, a także nie wyrzucać jedzenia, które kupiliśmy, bo mieliśmy na nie nagłą ochotę, ale nam przeszło.
Najpierw warto ustalić pułap kwotowy, którego nie chcemy przekroczyć. Zazwyczaj zakupy robi się na przykład na tydzień, lub dwa do przodu. Sztywne trzymanie się planu, który zapisaliśmy sprawi, że nie będą nam uciekać pieniądze. Po każdych zakupach należy oczywiście wpisać kwotę, którą się wydało – dzięki temu będzie widać czarno na białym, jak nam idzie trzymanie się zaplanowanego budżetu.
Korzystanie z promocji
W miarę możliwości powinniśmy sprawdzać aktualne promocje w sklepach. Warto przejrzeć wcześniej różnego rodzaju gazetki w Internecie z kilku sklepów i porównać ceny. Istnieją również aplikacje, które pokazują, gdzie aktualnie są promocje i na jakie produkty. Dzięki temu również możemy zaoszczędzić.
Będąc już w sklepie warto zwracać uwagę na produkty, które są przecenione. Warto oczywiście mniej więcej orientować się w regularnych cenach produktów, żeby sprawdzić, czy przypadkiem nie jest to zwyczajny chwyt marketingowy. Jednakże mimo wszystko często da się oszczędzać na produktach, które są na promocjach typu “3 w cenie 1”.
Markety zamiast małych sklepików
Dobrym sposobem na oszczędzanie jest robienie zakupów jedynie w supermarketach. Ceny tam są zdecydowanie niższe, niż w małych sklepikach, które możemy spotkać na każdym rogu. Jedynie, jeśli cenimy sobie dobrej jakości warzywa, możemy wybierać się do pobliskiego warzywniaka. Świeże warzywa są też zdecydowanie lepsze, niż te, które leżą tydzień w lodówce. Tak czy inaczej wybierać supermarket zdecydowanie zapłacimy mniej, niż w sklepiku obok, mimo że jest szybciej i wygodniej robić małe zakupy codziennie.
Lista zakupów
Zdecydowanie niezastąpiona przy robieniu zakupów. Lista pomaga nam sprawnie poruszać się po sklepie i brać z półek tylko te artykuły, które musimy kupić. Trzymając się listy z pewnością nie znajdziemy w koszyku rzeczy, które owszem, być może byśmy zjedli, ale zdecydowanie generują koszty, a nie są niezbędne. Warto przygotować listę wcześniej, na podstawie produktów, które mamy w domu. Dzięki temu doskonale będziemy wiedzieć, czego nam brakuje, a co należy dokupić.
Oszczędność w kuchni
Same zakupy to nie wszystko. Możemy także oszczędzać poprzez odpowiednie stosowanie produktów, które już kupiliśmy. Warto na przykład wykorzystywać resztki. Jest bardzo dużo przepisów w Internecie, które pokazują nam, w jaki sposób wykorzystać wszystko, co się ma w lodówce. Najpopularniejszym przykładem jest na przykład mięso z rosołu, z którego można zrobić krokiety, lub sam rosół, który jest podstawą dla innych zup, małym kosztem.
Kolejny dobrym pomysłem jest uprawianie swoich ziół. Dzięki temu będziemy mieć w swojej kuchni tylko tyle, ile potrzebujemy i nie będziemy wyrzucać niedojedzonego szczypiorku lub natki pietruszki.
Warto także pamiętać, że oszczędzanie na jedzeniu nie oznacza od razu, że będziemy odżywiać się mniej zdrowo. Często najtańsze produkty mogą być tymi najzdrowszymi (np. kasze, sezonowe warzywa, ryż). Dzięki odpowiedniemu zaplanowaniu wydatków na jedzenie możemy naprawdę sporo oszczędzić.
